Açık Rengin Kanatlı Sağlığı ve Refahı Üzerindeki Etkileri
Aydınlatma özellikleri neden önemlidir?
Işık, kümes hayvanlarının gelişimi için çok önemlidir çünkü çiftçiler, kuşların tam genetik potansiyellerini gerçekleştirmeleri için en iyi koşulları sağlamaya çalışırlar. Işık kaynağı tipi, dalga boyu, fotoperiyot (aydınlık-karanlık döngülerinin düzenlenmesi), ışık yoğunluğu ve fotokaynak organizasyonu gibi faktörlere dikkat edilmelidir.
Fotoperiyotlar ve ışık yoğunluğu üzerine birçok çalışma yapılmıştır, ancak çeşitli ışık kaynaklarının ve dalga boylarının (renklerin) avantajları hakkında daha az çalışma yapılmıştır.
Önceki çalışmalar, mavi ışığın tavuklarda stresi azaltabileceğini ve gelişmeyi destekleyebileceğini öne sürdü, ancak kuşların tek bir dalga boyuna maruz kaldıklarında görsel ipuçlarını kaçırıp kaçırmayacağına dair sorular vardı. Ek olarak, başka araştırmalar, kırmızı ışığın yumurta oluşumunu desteklediğini ve hangi tür ışığın en yararlı olduğu konusunu bulanıklaştırdığını ortaya çıkardı.
Kuşlar, gözler dışındaki vücut kısımlarında ışığa duyarlı reseptörlere sahip olmanın yanı sıra, hem görünür hem de UV aralıklarında görebildikleri için insanlardan farklı ışık algılama sistemlerine sahiptir. Hormon seviyelerindeki ayarlamalar yoluyla, kuşların beyinlerinin işlediği ışık bilgisi, metabolizmayı ve bağışıklık sistemini kontrol etmek için çok önemlidir.
Piliçler tarafından "sıcak" mı yoksa "soğuk" renkli ışık kaynakları mı tercih edilir?
Anja B. Riber, araştırmalarından birinde iki farklı LED türünün davranış, refah ve performans üzerindeki etkisini belirlemeye çalıştı.
Işık Yayan Diyotlar veya LED'ler, kümeslerde kullanılan daha yaygın floresan aydınlatmanın enerji tasarruflu alternatifleridir. Bu tür cihazları kullanmaya yönelik güçlü teşvikler, değişken enerji maliyetlerinden ve çevre dostu endüstriyel tekniklere artan odaklanmadan gelmektedir. Ayrıca kullanım ömürlerinin uzun olması bakım ve değiştirme masraflarını azaltır.
Araştırma, Kelvin (K) cinsinden ölçülen çeşitli "renk sıcaklıklarına" sahip iki LED'in sonuçlarını inceledi. Bu ifade, beyaz ve sarı ışık kaynaklarının nasıl renkli göründüğünü, daha sıcak görünen renklerin daha düşük renk sıcaklıklarına sahip olduğunu ve bunun tam tersini açıklar.
Araştırmada tavuk yapılarında iki renk sıcaklığı kullanılmıştır. 4.100 K'deki "nötr beyaz" ışık, Danimarka broyler kümeslerinde normal olarak kullanılan ışık kaynaklarının renk sıcaklığı ile karşılaştırılabilir.
Renk sıcaklığı 6.065 K olan alternatif ışık kaynağı, mavi spektral özellikte daha fazla ışık yaydığı için "soğuk beyaz" olarak anılır. Bu ışığın seçilmesinin nedeni, renk sıcaklığının tropik bölgelerdeki bulutlu bir günde doğal güneş ışığına benzemesi ve mevcut tavukların atası için içgüdüsel bir seçim gibi görünmesini sağlamasıdır.
Araştırma, piliçlere çeşitli ışık kaynaklarına sahip bölmeler arasında bir seçim sunarak, piliçlerin tercih ettikleri açık rengi inceledi. Daha rahat davrandılar ve daha fazla mavi ışık içeren soğuk-beyaz ışık bölmesinde daha fazla zaman geçirdiler.
Yazar yine de tercihin çok güçlü olduğunu düşünmedi, çünkü kuşlar uyanma saatlerinin yüzde 56,2'sinden fazlasını tercih edilen renk bölmesinde geçirmediler.
Mevcut araştırma, mavi ışığın korku ve saldırganlık gibi tavuk refahı özellikleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteren önceki çalışmaların aksine, daha fazla bacak sorununa yol açabilen daha fazla mavi emisyonlu ışık kaynağı altında daha hareketsiz davranışlar ortaya çıkardı.
Soğuk beyaz ışık altında yetiştirilen kuşlar, topallık veya dermatit gibi diğer değerlendirilen kriterler üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olmadan, kesilmeye hazır olduklarında daha büyük vücut ağırlıklarına sahipti.
Piliçlerin marjinal olarak bu rengi tercih ettiği ve bu ışıklar altında yetiştirilen kuşların daha fazla vücut ağırlığına ve göğüs kası verimine sahip olduğu göz önüne alındığında, bilim adamları bu ışıkların piliç performansı için daha ideal olduğu sonucuna vardılar.
Açık renk piliçleri strese sokar mı?
H. A. Olanrewaju and colleagues conducted a second research in the same issue of Poultry Science that examined the impact of color temperatures on the blood properties of broilers raised to large weights (>3 kilo).
Kan özellikleri hastalığın erken belirtilerini gösterebileceğinden ve kuşlar stresliyse, araştırma bunları kuşların sağlık ve refahının bir göstergesi olarak kullandı.
Üç farklı renk sıcaklığında LED ampul—2.700 K (Sıcak LED), 5,000 K (Soğuk LED-#1) ve 5,000 K (Soğuk LED-#2) )—geleneksel 2.010 K akkor ışığın yanı sıra—kuşların yetiştirildiği dört koşulun her birinde kullanıldı (ICD).
Geleneksel akkor ampullerle karşılaştırıldığında, piliçlerin kanı Cool-LED-#1 lambalarla aydınlatıldığında farklı özelliklere sahipti. Cool-LED-#1 tedavisi altında, araştırmacılar düşük pH, artan kısmi karbondioksit basınçları ve azalan kısmi oksijen basınçları keşfettiler.
Yazarlar, aynı kuşları içeren önceki bir çalışmada, Cool-LED-#1 ampullerin altındaki kuşların vücut ağırlıklarının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu keşfettiler, bu da onların yeterince havalandıramamış olabileceklerini düşündürüyor. Yazarlar bunun akut respiratuar asidozdan kaynaklanabileceğini öne sürdüler. Dokuların görünürdeki oksijen eksikliği ve fazla karbondioksit bunun sonucu olacaktır.
Kuşlar üzerinde yapılan hormon testi, stres altında olmadıklarını ortaya çıkardı ve yazarlar, bu varyasyonları açıklayabilecek bir dizi başka teori önerdiler.
Bilim adamları, bu kan ölçümlerinin, sağlıklarını ve refahlarını sürdürmek için kuşlarda bulunması gereken kan değerleri için bir ölçüt oluşturmak üzere gelecekte diğer araştırmalardan elde edilenlerle karşılaştırılabileceği sonucuna vardılar.
Kırmızı ve mavi ışıkların ördek yetiştiriciliği üzerindeki etkisi nedir?
CL Campbell ve meslektaşları tarafından yürütülen üçüncü çalışma, tavuk ve hindi çiftliklerinde aydınlatmadaki iyileştirmelerin ördek üretimini nasıl etkilediğini araştırarak literatürdeki bu boşluğu doldurmayı amaçladı.
Bu çalışmada araştırmacılar, tahmini dalga boyu 625 nm olan kırmızı ışığın, yaklaşık 425 nm dalga boyuna sahip mavi ışığın ve beyaz ışığın tipik ahırlarda yetiştirilen ördekler üzerindeki etkilerini değerlendirdiler.
Ördekler tartıldı, fiziksel durumları derecelendirildi, hormon analizi için kan örnekleri alındı ve araştırma için ördekler öldürüldükten sonra karkas durumları incelendi. Ek olarak, ördeklerin saatlerce videosunu kaydettiler ve yemek yeme ve tımarlama dahil olmak üzere çeşitli davranışları ölçtüler.
Beyaz veya mavi ışık altında yetiştirilen ördekler ile karşılaştırıldığında, kırmızı ışık altında yetiştirilen ördekler çok daha az aktivite gösterirken, belirli araştırma haftalarında mavi ışık altında yetiştirilen ördekler diğer iki ışık tedavisi grubuna göre önemli ölçüde daha yüksek aktivite seviyeleri gösterdi.
Test edilen her yaşta, mavi ışık altında yetiştirilen ördekler, vücut ağırlığı açısından kırmızı ve beyaz ışık altında yetiştirilenlerden daha kötü performans gösterdi.
Karkas çıktıları kuş grupları arasında karşılaştırılabilir olmasına rağmen, mavi ışık altında yetiştirilenlerde kırmızı ve beyaz ışık altında yetiştirilenlere göre daha az göğüs eti oranı ve daha fazla deri ve yağ oranı vardı.
Bilim adamlarına göre, mavi ışıklar altında ördeklerin artan aktivitesi ve normalden yüksek kortikosteroid hormon seviyeleri, kuşların daha fazla stres altında olduklarını gösterdi. Piliçler, mavi ışığa daha fazla büyüme ve azalan stres ile tepki gösterdi, bu da mavi ışığın piliçlere kıyasla ördekler üzerinde zıt etkiye sahip olabileceğini gösterdi.
Araştırmacılar, mavi ışık altında yetiştirilen ördeklerde görülen daha kötü karkas kalitesinin bu yüksek stres seviyelerinden kaynaklanmış olabileceğini varsaydılar.
Bilim adamları, ördeklerin çiftleşme mevsimi boyunca mavi tüyleri üreme gücünün bir işareti olarak kullanabileceklerini ve bunun da mavi ışık altında artan stresi açıklayabileceğini varsaydılar. Öte yandan, tavuklar ve hindiler sosyal statülerini belirtmek için kırmızı pigmentler kullanırlar. Etlik ve yumurtacı (erkek ve dişi) tavuklarda açık renge verilen farklı tepkiler de bu evrimsel farklılıkla açıklanabilir.
Araştırmacılar, kırmızı ışığın ördekler için daha düşük aktivite açısından bazı avantajları olabileceğinden, beyaz ışığın genel olarak en iyi seçenek olduğu sonucuna vardılar, ancak bu daha kaliteli cesetlere dönüşmedi. Mavi ışığın ise ördek yetiştiriciliğine zararlı olduğu gösterildi.
